Ementa:

Esta disciplina destaca os conceitos fundamentais de logística, operações e serviços, como base para a construção de uma ferramenta de aplicação prática da logística estratégica no mercado, com o intuito de criar valor. Empreender uma visão geral e ampliada dos níveis de serviços em marketing e comunicação, capacitando o aluno ao desenvolvimento de uma visão crítica e contemporânea das organizações prestadoras de serviços.

Objetivos Gerais:

Propiciar o entendimento dos principais conceitos de logística, operações e serviços, bem como habilitar para o desenvolvimento de projetos e ações na gestão da logística, da distribuição e de serviços.

Objetivos Específicos:

• Garantir aos discentes as devidas competências e habilidades para:
• Desenvolver o raciocínio analítico tendo como base a cadeia de valor;
• Entender os fundamentos e as mudanças contemporâneas no contexto da cadeia de suprimentos;
• Destacar os principais conceitos da distribuição no contexto do marketing;
• Aplicar os conteúdos de logística e operações para a resolução de um caso concreto;
• Compreender o elo entre logística e serviços, do ponto de vista de marketing e comunicação;
• Entender as classificações, a linha de visibilidade, o ciclo, os níveis, os momentos da verdade e o conceito de qualidade em serviços e
• Habilitar para o desenvolvimento de projetos e gerenciamento de serviços.

Conteúdo Programático

• Panorama Geral das Operações de Logística e Cadeia de Suprimentos
• Administração dos Canais de Distribuição
• Modelos Logísticos de Estocagem, Transporte e Serviços
• Operações Logísticas e Modelagens Comerciais
• Distribuição Física, Trade e PDV
• Gestão do Fluxo de Informação, Cadeia e Sistema de Valor
• Eficiência e Eficácia nos Processos Logísticos
• Fundamentos, Conceitos e Classificações de Serviços
• Panorama Geral dos Serviços
• Linha de Visibilidade – front office e back office
• Ciclo de Serviços, Momentos da Verdade
• Profissionais e Lojas de Serviço
• Tecnologia da Informação em Serviços
• Qualidade em Serviços
• Elementos para Formulação de um Serviço
• Projeto e Gerência de Serviços.

Estratégias de Ensino-Aprendizagem

• Aulas expositivas e dialogadas
• Apresentação e Discussão de Casos Concretos
• Atividades em Grupo para Resolução de Problemas Propostos
• GVGO – Grupo de Verbalização x Grupo de Observação (temas críticos)
• Aplicação e Exercícios Controlados, Semi-Controlados e Livres
• Utilização de Recursos Tecnológicos Digitais

Tipos e Critérios de Avaliação

• Freqüência e Participação – 10%
• Resolução de Caso de Logística em Grupo – 45%
• Projeto de Serviços (desenvolvido por fases, aula-a-aula) – 45%

Resenha crítica de tema do conteúdo programático (específica para cumprimento de carga horária, individual, por aula perdida, somando-se à nota de participação)

Memória de Cálculo da Nota Final:

Nota Caso Logística + Nota Projeto Serviços x 0,9 + (Freqüência x 0,1) = Nota final / 2

Bibliografia